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【由擁有30多年經驗的工匠精心挑選的優質日本黑毛牛肉】由我們經驗豐富的肉類專家精心挑選的頂級牛排。
和牛，日本舉世聞名的牛肉
肉類世界博大精深。肉的味道和質地會隨著每個步驟而變化，例如從肉塊上修整肉塊、每個部分的烹飪方式以及切割方式。我們提供用心烹調的頂級牛排。盛放在大盤子裡的什錦肉拼盤，可以讓您品嚐和比較不同部位肉類的不同風味。它也很容易與大家分享，因此非常適合聚會。
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【與肉類完美搭配的海鮮小吃】在等待烤肉的同時，不妨享用一些海鮮！我們強烈推薦生蠔或烤生蠔♪
突出和牛牛肉的美味
請盡情享用日本引以為傲地向世界展示的「和牛」牛肉。我們精心改良了海鮮小吃系列，旨在更好地襯托和牛的美味！強烈推薦生蠔，可選擇生食或烤製♪ 生蠔鮮美濃鬱，宛如“海之乳”，與和牛的鮮嫩口感完美融合！此外，我們也推薦用大蝦製作的雞尾酒和炸蝦餅，個頭大到一口吃不完♪
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【100%日本黑毛牛肉】採用日本國產優質黑毛牛肉製成！這款粗磨漢堡肉餅肉質鮮嫩多汁！
體驗被肉汁淹沒的感覺。
我們的漢堡肉排的特徵是表面粗糙。刻意使用粗絞肉，可以充分享受到肉的口感，酥脆可口，肉味濃鬱。此外，汁液不易流出，所以每一口都能感受到汁液浸潤的感覺。這款產品選用日本引以為傲的高品質日本黑毛牛肉製成。
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這款漢堡牛排採用 100% 頂級日本黑毛牛肉製成，絕對值得一試。
我們對漢堡牛排的要求非常高，選用的是 100% 日本黑毛牛肉。使用粗絞肉，能最大程度地展現肉的鮮美，最美妙的時刻莫過於品嚐肉的口感，先是酥脆，然後是濃鬱的鮮味。粗絞肉中蘊含的濃鬱肉汁，會讓你每一口都感覺彷彿被淹沒其中。品嚐我們100%日本黑毛牛肉漢堡牛排，選用日本引以為傲的高品質日本黑毛牛肉製成。
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我們擁有超過 30 年經驗的工匠，並具備挑選世界上最著名的日本黑毛牛肉的專業知識。
黑毛和牛牛排由經驗豐富的肉類專家親自挑选和烹製，這位專家擁有超過 30 年的經驗，是 Ore no Yakiniku 餐廳的主廚，這家餐廳深受顧客喜愛。您可以享用各種與牛排完美搭配的肉類，包括大家熟知的“肉中之王”——“西冷牛排”，以及廣受歡迎的“菲力牛排”，還有大理石紋和瘦肉。
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我的半釉起司漢堡
1980日圓起
單份（185克）1,980日圓 | 雙份（370克）3,980日圓
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精選雞蛋煎蛋漢堡牛排，搭配我的獨家秘密醬汁。
2178日圓起
單份（185克）2,178日圓 | 雙份（370克）4,180日圓
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馬蘇里拉起司和番茄漢堡
2178日圓起
單份（185克）2,178日圓 | 雙份（370克）4,158日圓
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日式漢堡包
2178日圓起
單份（185克）2,178日圓 | 雙份（370克）4,158日圓
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日本黑毛牛柳排 *數量有限
5,478日圓起
牛腰部內側非常罕見的部位。它的特點是脂肪含量低、口感出奇地嫩滑、味道鮮美。|(150公克) 5,478日圓 |(200公克) 6,908日圓 |(300公克) 9,878日圓
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日本黑牛沙朗牛排
4,378日圓起
這是牛肉中品質最高的部位之一，位於腰部附近。它的特點是肉質細膩，汁水豐富，脂肪帶有優雅的甜味。享受多汁、入口即化的口感。|(150克) 4,378日圓 |(200公克) 5,478日圓 |(300克) 7,788日圓
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精選大理石紋日本黑毛牛排
3,058日圓起
它的特點是紋理適中，質地濕潤，而且咀嚼得越多，其高品質的甜味和鮮味就越能散發出來。脂肪含量不高，餘韻清淡。|(150公克) 3,058日圓 |(200公克) 4,048日圓 |(300公克) 5,918日圓
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精選日本黑毛牛肉瘦肉
3,058日圓起
從腰部到大腿的纖細部位。它肉質柔軟多汁，您可以品嚐到只有瘦肉才有的濃鬱風味和脂肪適中的甜味。它口感清淡，深受各個年齡層的喜愛。|(150公克) 3,058日圓 |(200公克) 4,048日圓 |(300公克) 5,918日圓
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日本黑毛牛肉切塊牛排
2728日圓起
一盤盛裝著各種部位的日本黑毛牛肉，切成一口大小的塊狀。您可以欣賞每個部分不同的質感。（請注意，每次使用的面積和配料比例都會有所不同。）| （150克）2,728日元 | （200克）3,608日元 | （300克）5,148日元
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我的稀有部位精選（菲力牛排+西冷牛排+精選瘦肉）
10,978日元起
1磅（450克，適合2人食用）10,978日圓 | 2磅（900克，適合3-4人食用）19,778日圓
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生蠔與烤蠔
市場價格
蠔油、柚子醋
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鮪魚酪梨韃靼
858日圓(税込)
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香煎鮪魚排
1188日元(税込)
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冰蝦雞尾酒
1408日元(税込)
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檸檬炒大蝦
1628日圓(税込)
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大蝦餅
1628日圓(税込)
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我的海鮮沙拉
1628日圓(税込)
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和牛烤牛肉沙拉
1848日元(税込)
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番茄和馬蘇里拉奶酪卡普雷塞
858日圓(税込)
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炒時令蔬菜
968日圓(税込)
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不含添加物的中國白菜泡菜
528日元(税込)
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和牛烤牛肉
1628日圓(税込)
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炸洋蔥圈
748日元(税込)
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德國馬鈴薯
858日圓(税込)
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炸薯條
748日元(税込)
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松露馬鈴薯泥
858日圓(税込)
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整顆馬鈴薯配黃油
638日元(税込)
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和牛燉牛肉
968日圓(税込)
*含麵包：1,298日圓
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和牛燉番茄醬
858日圓(税込)
*含麵包：1,188日圓
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和牛咖哩
858日圓(税込)
*含米1188日元
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特色香腸拼盤
858日圓(税込)
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兒童漢堡套餐
1628日圓(税込)
和牛漢堡牛排（90克）+米飯、沙拉、香腸、煎蛋、薯條、果汁、冰淇淋
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兒童牛排套餐
1958年(税込)
和牛牛排（100克）+米飯、沙拉、香腸、煎蛋、薯條、果汁、冰淇淋
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全新開業，將於2026年2月28日舉行！ ！地理位置優越，距離吉祥寺站僅需步行1分鐘。從南出口（園區出口）出站，沿著鐵軌往三鷹站方向走。從街上就能看到 Ore Steak 自豪地供應的黑毛和牛。成排的肉類景象簡直令人嘆為觀止。
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一樓是開放式廚房，設有餐桌座位，您可以坐在那裡觀看廚師們工作。深色木紋營造出一種寧靜的氛圍。平日午餐從上午 11:30 開始供應，包括米飯、湯和沙拉，米飯和湯可以無限續加。歡迎隨時過來。
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從商店後面的樓梯上到二樓，有一個寬敞的空間，可以容納多達 50 人。我們歡迎您租用整層樓，如果您有興趣，請與我們聯絡。套餐還包含無限暢飲，因此您可以舉辦一場符合您預算的派對。它可用於任何場合，例如公司宴會、飲酒聚會和里程碑式活動。
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我們使用的是「北信州禦幸」越光米，這是一種被稱為「幽靈米」的米。
這種越光米產自北信州禦幸地區（主要是飯山地區），該地區位於長野縣最北端，毗鄰新潟縣魚沼地區。該地區以嚴酷的自然環境和大量的降雪而聞名，但雪水融化和富含礦物質的土壤有助於生長出色澤光亮、柔軟粘糯的美味大米。雖然它的品質等級為“特級A”，但由於產量很小，所以被稱為“幽靈”。
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Tabelog評選出的百佳餐廳！以Ore no Bakery Ebisu的佛卡夏麵包製作。
我們選用的是 Ore no Bakery Ebisu 出品的佛卡夏麵包，這家店是 Ore no 系列的姐妹店，在史無前例的麵包製作大戰中倖存下來，並被 Tabelog 評選為百佳餐廳之一！它和我們的牛排和漢堡是絕配。很多人喜歡用米飯搭配牛排或漢堡，但如果您想以肉類為主菜或佐以葡萄酒享用，我們建議您嘗試佛卡夏麵包。
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テーブル2名様 × 6
全新開業，將於2026年2月28日舉行！ ！距離吉祥寺站僅需步行1分鐘♪ 從南口（公園出口）往三鷹方向走一小段路程！ ！一樓是開放式廚房和成排的桌椅空間。深色木紋和閃亮的玻璃營造出一種神秘的氛圍。
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テーブル4名様 × 1
在面向街道的空間裡，安裝了一個貨架，用來存放我們店引以為傲的黑毛和牛，以此作為象徵。成排擺放的肉塊，畫面簡直令人嘆為觀止。請盡情享用日本引以為傲的黑毛和牛。
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テーブル2名様 × 3
餐桌座位就在上到二樓之後。它離其他座位有點遠，所以非常適合 6 個人。我們工作日每天上午11:30開始供應午餐！米飯、湯和沙拉都包含在內，米飯和湯可以無限量享用。來品嚐一下略帶奢華感的日式黑毛牛肉午餐吧！
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ソファー6名様 × 2
這是二樓靠窗的沙發座位。可容納4至6人。建議與朋友和家人一起使用。我們提供適合聚會的套餐，價格從 5500 日圓起，包含無限暢飲。
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貸切50名様 × 1
- 貸切タイプ
- フロア
- 人数
着席のみ
可能容納 20 至 50 人
- 禁煙・喫煙
禁煙
二樓可透過商店後方的樓梯到達，可容納 20 至 50 人。如果您計劃舉辦大型宴會或任何類型的派對，例如歡迎派對或告別派對，請隨時與我們聯繫。我們的員工將竭誠為您服務，協助您籌辦任何特別的慶祝活動。
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全新開業，將於2026年2月28日舉行！ ！地理位置優越，距離吉祥寺站僅需步行1分鐘。從南出口（園區出口）出站，沿著鐵軌往三鷹站方向走。從街上就能看到 Ore Steak 自豪地供應的黑毛和牛。成排的肉類景象簡直令人嘆為觀止。
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100% 高品質日本黑毛牛肉
我們提供由擁有 30 多年經驗的肉類專家精心挑選的高品質日本黑毛牛肉。
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享用海鮮和肉類
這裡有很多單點菜餚都非常適合搭配酒水！海鮮充分展現了食材的天然風味，更能襯托出和牛的美味。
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吉祥寺的獎勵午餐
吃美味的肉是補充能量、應對每天辛勤工作的最佳方式。非常適合作為獎勵午餐！
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100% 高品質日本黑毛牛肉
我們提供由擁有 30 多年經驗的肉類專家精心挑選的高品質日本黑毛牛肉。
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享用海鮮和肉類
這裡有很多單點菜餚都非常適合搭配酒水！海鮮充分展現了食材的天然風味，更能襯托出和牛的美味。
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盡情享用美味的日本黑毛牛肉吧！ ！
和大家一起享用黑毛和牛吧！盛放在大盤子裡的牛肉看起來賞心悅目，味道更是鮮美無比。你們還可以互相比較一下味道。
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Ore Steak Kichijoji 的首選推薦是這款 100% 日本黑毛牛肉漢堡牛排！採用粗磨牛肉，讓您充分體驗到肉的口感，嚼勁十足，肉香濃鬱。此外，汁液不易流出，所以每一口都能感受到汁液浸潤的感覺。請您親自來體驗這份令人興奮的時刻。
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我們也提供豐富種類的海鮮小吃，完美襯托出肉類的鮮美滋味！您可以品嚐我們精心挑選的生蠔，無論是生吃還是烤製，都別有一番風味。生蠔口感柔滑，鮮美無比，與肉類的鮮香完美融合！此外，我們還提供各種其他小吃，包括雞尾酒和用超大蝦製作的薯條，大到一口吃不完。
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Ore Steak致力於供應日本黑毛牛肉。我們推薦的菜色是什錦拼盤，讓您可以品嚐到每個部位不同的口感與風味。盛放在大盤子裡的黑毛和牛絕對令人垂涎！最低起訂量僅一磅。您不僅可以輕鬆比較不同部位的牛肉，而且非常適合與多人分享！是宴會的理想選擇。
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Ore Steak Kichijoji 以其黑毛和牛而自豪，這種和牛品質上乘，由一位擁有30多年肉類行業經驗的工匠親自挑選。採購來的肉塊經過精心修整。憑藉多年的經驗，我們以最佳狀態烹調肉類，而最佳狀態取決於當天肉的狀況以及周圍環境的溫度和濕度。
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一道隱藏的寶藏菜色是「邊角牛排」！它是將各種不同部位的日本黑毛牛肉切成一口大小的塊狀而成。每天使用的肉塊和比例都不一樣，所以如果你運氣好，甚至可能吃到一塊包含頂級部位的牛排！根據肉塊的不同，你可以品嚐到不同的口感和風味。
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我們使用的是「北信州禦幸」越光米，這是一種被稱為「幽靈米」的米。
這種越光米產自北信州禦幸地區（主要是飯山地區），該地區位於長野縣最北端，毗鄰新潟縣魚沼地區。該地區以嚴酷的自然環境和大量的降雪而聞名，但雪水融化和富含礦物質的土壤有助於生長出色澤光亮、柔軟粘糯的美味大米。雖然它的品質等級為“特級A”，但由於產量很小，所以被稱為“幽靈”。
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我最推薦的牛排是「邊角料」牛排♪
這塊牛排是用調整尺寸時切下來的邊角料做的！一盤拼盤，匯集了各種切成一口大小的日本黑毛牛部位。每天所含每種肉的量都會有所不同，因此您可以享受每一口不同的口感和嚼勁。它還包含一些這個價位買不到的高級面料，所以感覺非常划算！
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和牛肋骨飯（鹽蔥口味）午餐
1200日元(税込)
用我們引以為傲的黑毛和牛牛肋骨製作的蓋飯。這款產品的味道是香濃的芝麻油、蒜香和檸檬的清爽酸味和諧融合而成，口感清爽而濃鬱。盡情享受蔥的清爽口感。
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烤牛肉飯
1480日元(税込)
一碗飯上蓋著我們精心自製的豪華烤牛肉，選用我們珍貴的黑毛和牛，低溫慢烤而成。花時間把肉煮熟，結果肉質非常鮮嫩多汁。原味醬汁和品牌蛋黃是絕配。
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和牛咖哩午餐
1200日元(税込)
這道咖哩選用我們引以為傲的黑毛和牛，慢火熬煮而成。肉中的鮮味滲入整個麵糊中，使其味道非常鮮美。香料的香氣和辛辣味滲透到肉中，使這道咖哩燉煮至肉質軟嫩，入口即化，口感極其奢華。
